Terrasse Matimello vue mer et plage à Menton
Matimello by Atelier Boulanger

Le goût du geste juste.

Le salon de thé de l'Atelier Boulanger, sur une terrasse vue mer au cœur de Menton. Une cuisine raffinée : pain au levain et farine Label Rouge, viennoiseries pur beurre AOP et produits nobles, choisis avec exigence du petit-déjeuner au déjeuner.

Découvrir la carte Nous trouver
Badge 1ère place, élu meilleur pain au chocolat des Alpes-Maritimes 2025
Meilleur pain au chocolat des Alpes-MaritimesUne viennoiserie signature façonnée par Atelier Boulanger.
La signature maison Le pain au chocolat

Feuilletage net, beurre AOP généreux et cuisson parfaitement maîtrisée.

01
Fabrication maisonLe geste artisanal au quotidien.
02
Sélection exigeanteDes matières premières choisies.
03
Pause éléganteSur place, à emporter ou en terrasse.
04
Face à la merUn moment privilégié sur la Riviera.
Notre histoire

Une aventure à deux.

Derrière Atelier Boulanger et Matimello, il y a d’abord Sandra et Thibaut, un couple, une vision commune et l’envie de créer des lieux sincères.

Tout commence en 2019 : venus de Bourgogne et conquis par la Riviera, Sandra et Thibaut donnent vie à Atelier Boulanger, dans un ancien salon de coiffure face à la mer. Leur exigence artisanale et leur goût pour les produits nobles leur valent le titre de meilleur pain au chocolat des Alpes-Maritimes, et une sélection remarquée sur M6 dans « La Meilleure Boulangerie de France », pour laquelle ils imaginent La Maca Tartelette, une création signée rien que pour l’émission.

Matimello naît ensuite comme le prolongement naturel de cette première aventure : un salon de thé lumineux, terrasse vue mer sur la promenade du Soleil, où la boulangerie artisanale, la pâtisserie fine et les moments de partage se rencontrent. Chaque détail du lieu raconte un projet imaginé et construit à deux.

Le savoir-faire Atelier Boulanger

2019 : la naissance de l’atelier, du beurre AOP et d’une exigence artisanale devenue signature.

Le lieu de vie Matimello

Un écrin gourmand pensé pour accueillir, partager et prolonger l’expérience en terrasse, face à la mer.

Deux sensibilités, une même vision : faire de chaque passage chez Matimello un moment qui compte.Sandra & Thibaut · Fondateurs, Atelier Boulanger & Matimello

Les fondateurs d’Atelier Boulanger et de Matimello
Une histoire construite à deux
Pains au chocolat primés Matimello
Badge 1ère place – élu meilleur pain au chocolat Alpes-Maritimes 2025
Une distinction, un savoir-faire

La précision d'un feuilletage, l'émotion d'une bouchée.

Chez Matimello, la viennoiserie est traitée comme une pièce d'atelier. Le tourage, le repos et la cuisson sont maîtrisés avec exigence pour obtenir un pain au chocolat délicat, croustillant et profondément gourmand.

  • Une pâte travaillée lentement pour développer les arômes.
  • Un feuilletage régulier, léger et croustillant.
  • Une cuisson précise pour une texture parfaitement équilibrée.
Voir nos créations
L'univers Matimello

Un écrin bleu nuit.

Atmosphère signature

Des lignes nettes, une lumière chaude, un comptoir généreux et des détails raffinés : la boutique reprend les codes de la maison pour offrir une expérience aussi soignée que les produits.

Un décor pensé comme un écrin
Vue verticale de l’intérieur Matimello et de son comptoir
L’atelier
Comptoir et espace de vente Matimello
Le comptoir
Façade élégante de la boutique Matimello
La boutique
Un moment Matimello

Du comptoir à la mer.

On s'arrête pour une viennoiserie, on prolonge autour d'un café, on déjeune sur le pouce ou l'on profite de la terrasse. Matimello accompagne le rythme de la journée avec la même exigence de qualité.

Préparer votre visite
Terrasse Matimello face à la merLa terrasse
Avis clients

Ils en parlent.

Ce que disent les habitués et les visiteurs de passage, directement depuis Google.

4,4/5 · 116 avis Google

Personnel très agréable, nourriture copieuse et bonne. Belle découverte, je recommande.

Lola

Tout ce que nous avons essayé était parfait. 10/10.

Надежда Василева · Local Guide

Une cuisine et une vue superbes.

Victor Triboi · Local Guide
Voir tous les avis Laisser un avis
Informations pratiques

Nous rendre visite.

Retrouvez Matimello pour une pause gourmande, un déjeuner léger ou un moment face à la mer.

Adresse

Adresse du salon de thé Matimello

Téléphone

04 00 00 00 00

Email

bonjour@matimello.fr

Appeler Matimello S’y rendre
Horaires

La semaine gourmande.

Lundi07h00 – 19h00
Mardi07h00 – 19h00
Mercredi07h00 – 19h00
Jeudi07h00 – 19h00
Vendredi07h00 – 19h00
Samedi07h00 – 19h00
Dimanche07h00 – 14h00